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Parmacotto si impegna quotidianamente per ottenere la soddisfazione del proprio consumatore finale assicurando che tutte le attività aziendali (dal processo produttivo al servizio post-vendita) siano svolte correttamente in linea con i più elevati standard qualitativi.
L'Azienda, infatti, da sempre offre prodotti di alta qualità, risultato di un controllo capillare e costante, effettuato su ogni singola confezione attraverso procedimenti e strumenti altamente innovativi e sicuri, riconosciuti a livello mondiale.
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Sistema Qualità certificato UNI EN ISO 9001-2008 dalla società "Cermet". Prima certificazione di sistema ottenuta il 29 giugno 1999; nel giugno 2003 estensione a tutti gli stabilimenti del Gruppo del programma di aggiornamento della certificazione alla nuova norma (UNI EN ISO 9001-2000).
Tale certificazione attesta il rispetto da parte dell'azienda di regole ben definite, dettate da una norma riconosciuta a livello internazionale.
Un sistema qualità certificato prevede infatti la formalizzazione di precisi modi di operare mediante documenti interni condivisi dai vari settori aziendali.
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Tutti gli stabilimenti Parmacotto sono conformi, inoltre, a quanto statuito dal British Retail Consortium (BRC), Consorzio delle maggiori catene del Nord Europa che ha lo scopo di garantire la sicurezza di tutta la catena dei fornitori, controllare i rischi e rafforzare la fiducia del cliente.
Il Consorzio prevede, infatti, che l'azienda risponda ad alcuni standard elevati di lavorazione (sia aspetti di gestione del sistema qualità sia aspetti igienico sanitario) attestati da verifiche effettuate direttamente negli stabilimenti di produzione degli alimenti.
Lo stabilimento di produzione dei prosciutti cotti e quello dei prosciutti crudi sono conformi, inoltre, a quanto statuito dall'International Food Standard (IFS). L'Unione Federale delle Associazioni del Commercio Tedesche (BDH) ha emesso lo standard IFS per fornire una base alla GDO tedesca per verificare i fornitori di prodotti alimentari a marchio, al quale ha aderito anche l'associazione francese FDC (Fédération du Commerce et de la Distribution).
Forte interesse per questo standard è stato comunque mostrato anche dagli altri paesi della Comunità Europea. Lo standard IFS è uno strumento operativo per qualificare i propri fornitori secondo requisiti di qualità, sicurezza e conformità alla normativa sui prodotti alimentari.
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