Du mois de septembre au mois d'octobre, 41 restaurants des vallées des fleuves Taro et Baganza se défieront avec des recettes à base de champignons, dont certaines sont proposées dans notre section "A vos côtés".

Voici le calendrier des principaux événements du samedi 1er septembre 2007 au dimanche 4 novembre 2007:
Sala Baganza
Borgo Val di Taro
Vallées du Taro et du Baganza

Consacrée à la redécouverte des traditions et des saveurs de la cuisine de la haute vallée du Taro, la compétition gastronomique réunit cette année 41 restaurants qui ont décidé de rivaliser en proposant des recettes à base de champignons et de spécialités locales.

Au mois de septembre et d'octobre, il sera possible de déguster dans les restaurants adhérant à cette initiative un vaste éventail de plats mijotés par d'habiles chefs de cuisine qui proposent des menus traditionnels exaltant les saveurs des bois et de la montagne, le tout à des prix abordables.
Une "fête" de hors-d'œuvre, de timbales, de tartes, de tortellis, de tagliatelles, de pappardelle aux cèpes frais et sautés à l'ail et au persil, de garnitures pour viandes et sauces, toujours accompagnés par le roi des fromages : le Parmesan Reggiano.

vendredi 14 - samedi 15 - dimanche 16 septembre
Borgotaro Kermesse du Champignon de Borgotaro - Foire du Cèpe IGP

samedi 15 - dimanche 16 septembre
Berceto 1er Rassemblement National de motocyclistes à l'enseigne du Cèpe

dimanche 16 septembre
Berceto Fête du sanglier

dimanche 23 septembre
Bedonia Exposition mycologique présentée par l'Ass. Micologica Fidentina auprès du Syndicat d'Initiative de Bedonia
Borgotaro le passé dans le vieux Bourg - Marchés des antiquités Tornolo a Tarsogno - Foire d'Automne (étals, produits, typiques, musique et folklore)

samedi 6 - dimanche 7 octobre
Bedonia "Autunnando di valle in valle", Bedonia va à la rencontre de la Val Camonica

dimanche 14 octobre
Borgotaro 14ème Kermesse de la Châtaigne - Foire deproduits typiques
Albareto Loc. Folta - Fête de la Châtaigne

dimanche 21 octobre
Borgotaro Marché du Champignon - 3ème édition

Vendredi 2 - samedi 3 - dimanche 4 novembre
Bedonia "Cioccolataro"