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Insieme a te > ricette > - Funghi trifolati

Insieme a te, ricette d'autunno
 
Funghi Trifolati
Funghi Trifolati Ingredienti

- 400 gr di funghi
- Olio extravergine d'oliva o burro
- Aglio
- Sale
- Prezzemolo tritato


Esecuzione
Tagliate i funghi a fette. Metteteli in un tegame basso (a freddo) con olio extravergine d'oliva o burro, aglio e sale. Cuocete a fuoco alto affinché emettano l'acqua di vegetazione, poi abbassate la fiamma e proseguite la cottura finché l'acqua evapori e il condimento si presenti limpido. Aggiungete prezzemolo tritato e servite.


  

Piazzale della Pilotta, 26 giugno - 29 luglio 2008

Nello straordinario teatro all’aperto da oltre mille posti costruito nello storico cortile del Palazzo della Pilotta, torna E’grandEstatE, la rassegna di musica e danza, giunta alla sua decima edizione, realizzata dall’Assessorato alla Cultura del Comune di Parma e organizzata dal Teatro Regio di Parma, con il sostegno di Cariparma, Enìa, Ascom Parma Confcommercio e con la collaborazione di Hotel Stendhal, Autonoma, Black Ten, Office Plan, Best Copy.

 
 
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